高等学校特色专业建设点，简称“特色专业”。是教育部、财政部根据《教育部财政部关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》(教高〔2007〕1号)的总体安排，并经过网上公示和专家评审程序，批准的旨在优化专业结构，提高人才培养质量，办出专业水平和特色的重要措施。
泉州信息工程学院开设专业
| 专业类别 | 专业名称 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 电子信息类(本) | 通信工程 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 |
| 电子信息类(本) | 微电子科学与工程 |
| 电子信息类(本) | 人工智能 |
| 电子信息类(专) | 电子信息工程技术 |
| 工商管理类(本) | 国际商务 |
| 工商管理类(本) | 财务管理 |
| 工商管理类(本) | 审计学 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程造价 |
| 管理科学与工程类(本) | 信息管理与信息系统 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 |
| 机械类(本) | 智能制造工程 |
| 计算机类(本) | 物联网工程 |
| 计算机类(本) | 软件工程 |
| 计算机类(本) | 数据科学与大数据技术 |
| 计算机类(本) | *** 空间安全 |
| 计算机类(本) | *** 工程 |
| 计算机类(本) | 软件工程（中外合作） |
| 计算机类(专) | 软件技术 |
| 金融学类(本) | 金融工程 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 设计学类(本) | 产品设计 |
| 设计学类(本) | 数字媒体艺术 |
| 设计学类(本) | 环境设计 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 |
| 土木类(本) | 土木工程 |
| 物流管理与工程类(本) | 物流管理 |
| 自动化类(本) | 机器人工程 |
泉州信息工程学院简介：
泉州信息工程学院是经教育部批准成立的全日制应用型本科高校。学校地处国家首批历史文化名城、东亚文化之都、海上丝绸之路起点、世界遗产城市——泉州市市区，与中国闽台缘博物馆、泉州博物馆、西湖公园相隔咫尺。学校建设园林式校园，四季飘香，开窗即景，古树名木随处可见，校园绿化率70%以上，是泉州市最美庭院绿化单位。
学校坚持“面向产业、服务地方”，以工学为主，工学、经济学、管理学、艺术学等多学科协调发展;现开设34个本科专业;设电子与通信工程学院、机械与电气工程学院、软件学院、创意设计学院、土木工程学院、经济与管理学院、国际教育学院、马克思主义学院等8个学院及通识教育中心，并成立ICT、集成电路、智能制造等3个产业学院。目前拥有国家级一流本科专业建设点3个，省级一流本科专业建设点8个，省级应用型学科3个，省级示范性应用型专业群2个，省级高校服务产业特色专业3个，省级创新创业教育改革试点专业5个。
